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Bruschetta Gésiers Pommes de Terre Chèvre Miel

Bruschetta Gésiers Pommes de Terre Chèvre Miel

 Et bien cela faisait un petit moment que je n’avais pas proposé de recettes sur le blog, pourtant ce n’est pas l’envie ni les idées qui  m’ont manquées mais je dois avouer que le boulot de blogueuse culinaire est quand même un peu plus compliqué que celui de blogueuse déco dans le sens où toute la partie préparation de recettes prends pas mal de temps.

Je suis admirative à chaque fois du travail produit par ces amoureux de la cuisine autour de la mise en valeur des plats pour la prise de photos qui nous mettent l’eau à la bouche! Chapeau! Mais trêve de bavardages passons à notre recette du jour.

fleury_michon_005_bruschetta

Ingrédients (pour 2 Bruschettas)

Des tranches de pain à mie serrée de préférence

1 buchett de fromage de chêvre

Du miel , de l’huile d’olive, 1 gousse d’ail

3 à 4 pommes de terres nouvelles (de Noirmoutierrrr)

Epices (selon votre goût), ici: persil, épices mexicaines

De la mache pour accompagner
Lamelles de gésiers

Préparation

Couper le fromage de chêvre en tranches et réserver au frais.

Couper les pommes de terres en quartier et les faire revenir à la poêle avec des épices afin de les dorer.

Préchauffez votre four à 180°.

Le temps que les pommes dorent,  frotter vos tranches avec la gousse d’ail.

Une fois les pommes de terre prêtes les disposer sur deux rangées en laissant de l’espace pour mettre d’abord les lamelles de gésier puis le fromage de chêvre.

Parsemer le tout de miel selon votre gout, une bonne à café par tartine minimum ^^.

Mettre à dorer au four pendant 5 à 10 min.

 fleury_michon_012_bruschetta

Cette petite recette je l’ai réalisée dans le cadre d’un atelier qui avait lieu chez Stéphanie du blog Une Graine d’Idée, atelier sponsorisé par Fleury Michon qui nous a fourni toutes sortes de produits (allumettes, de lardons, bacon…etc) à sublimer et à mettre en valeurs dans des recettes de notre choix.Pour ma part j’ai décidé de jeter mon dévolu sur une barquette de gésiers qui me semblait parfaite pour l’élaboration de tartines gourmandes et croquantes, un repas complet à déguster en toutes saisons! C’est assez simple et rapide à faire, personnellement je suis assez friande de ce genre de repas pas prise de tête qui avec de bon produits peuvent être un régal.

 

fleury_michon_011_bruschetta

Ce fut vraiment sympa comme atelier surtout la partie ou Stéphanie nous a guidé pour la prise de photos avec son appareil et son superbe objectif en nous donnant de très bons conseils que je ne manquerais pas d’appliquer de nouveau.

Si cette recette vous a fait envie vous pouvez également retrouvez une recette de Cookies Salés réalisée par Laetitia qui a également participé à l’atelier, et prochainement la recette de Stephanie elle même.

Bon appétit!


RELATED POST

  1. Une Graine D'Idée

    4 septembre

    Hiiiiiiiiiiii superbe 😀 !! Tes photos sont magnifiques encore une fois, bravo à toi surtout pour l’idée, la mise en scène et les photos !! Tout le mérite te revient je n’ai été là que pour te guider 🙂 !!
    Et je confirme c’était divin !!! Tu nous en refais bientôt promis ???
    Bisous ma belle et merci d’avoir participé à l’atelier 🙂

    • Les photos sont hyper belle, tu utilise quoi comme objectif?

    • MymyCracra LeBlog

      4 septembre

      Merci !!! L’objectif est un Canon 50 mm f1/8.

  2. Girls'n Nantes

    4 septembre

    super recette ! Et au top les photos ! on lécherai presque l’écran !!

    • MymyCracra LeBlog

      4 septembre

      Et en plus c’était aussi bon qu’à l’écran!

  3. C’est malin, maintenant j’ai faim 😉 En tout cas chouette recette!

    • MymyCracra LeBlog

      4 septembre

      Faut avoir du gésier sous la main mais c’est rapide et facile à faire!

  4. Trés jolie

    • MymyCracra LeBlog

      4 septembre

      Merci !!

  5. Ingrid's Craziness

    5 septembre

    Ça donne hyper faim!!!!

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